Jeudi 23 Février 2012 : 03 h 01
  • 1Caviste à Bruz
    Découvrez nos vins sélectionnés
  • 2 Service traiteur à Bruz
    Pour vos cocktails et vos plateaux repas
  • 2 Notre cave
    Une grande variété de vins
  • 3 L'équipe en cuisine
    Les deux chefs du restaurant
  • 2 Service traiteur
    Plateaux repas, plats à emporter...
  • 4 Spécialités asiatiques
    Variété de suchis, makis...

«Spécialistes de tapas, nos légumes sont épluchés main
et épépinés puis cuits au four pendant 4 heures à 80° à l’huile d’olive et aux aromates.»


Toutes ces spécialités se consomment sur place ou peuvent s’emporter!

Plat du jour à 8,50€.
Formule de plat à 12,00€
Menu complêt à 16,00

Quelques spécialités de plats maison :

  • Salade de poulet aux brocolis et au bleu d’Auvergne
  • Brandade de morue, accras de morue
  • Rougail saucisses (plat d’origine réunionnaise)
  • Poulet Yassa (plat d’origine sénégalaise)
  • Colombo de poulet ou d’agneau
  • Blanquette de veau à la vanille
  • Navarin aux petits légumes
  • Cassolette de St Jacques
  • Tajine d'agneau aux 5 parfums
  • Choucroute de la mer
  • Couscous royal à l'assiette
  • Lasagnes forestières à la poitrine
  • Lasagnes au saumon fumé
  • Foie Gras maison mi-cuit

Desserts maison :

  • La barre au citron de France (gâteau moelleux au citron sur un sablé caramélisé)
  • Les crumbles (pomme-fraise, pomme-banane, pommes-ananas, pommes-figues….)
  • Le moelleux au chocolat cœur fondant… miam !
  • Feuillantine craquante de framboises à la crème fouettée

Carte de glaces et carte de cafés du monde.

  • Inspiration des îles de la Caraîbe

Le vin sur table se choisit directement à la cave (prix de vente à emporter + droit de bouchon de 8€ pour passage sur table d’où des prix très attractifs).